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Cenni storici del territorio
Il Vulture è una zona che si estende nella parte nord della provincia di Potenza, a ridosso del monte Vulture, un vulcano dormiente, attivo fino al Pleistocene (da 1,8 milioni di anni fa a 11.700 anni fa) superiore. Potendo con sicurezza affermare di conseguenza che la matrice dei terreni è vulcanica, osserviamo che vi sono da zona a zona, da comune a comune interessati dal disciplinare di produzione, alcune differenze.
Differenze dovute, ovviamente, alle diverse epoche di eruzione del vulcano, alla mutazione nel tempo, in seguito a processi chimici, del magma e, conseguentemente, del tipo di roccia vulcanica, delle diverse bocche o caldare d'uscita (come quelle ad esempio ricoperte oggi da acqua, ossia i laghi di Monticchio), dei tipi di attività, sia di natura eruttiva che effusiva: tanto è che la storia del Vulture, viene suddivisa dai geologi sulla base dell'ordine di successione stratigrafica dei prodotti e dei caratteri petrografici degli stessi in tre periodi (Vulture Primordiale, Vecchio Vulture, Giovane Vulture).
Le altimetrie sono importanti, in media sono abbastanza alte quelle delle vigne (tra i 400 e i 600 metri s.l.m.), le precipitazioni non rilevanti come lo è, invece, l'escursione termica, che porta la notte il termometro a temperature fresche d'estate e molto rigide d'inverno.
Il Vitigno
Originario della Magna Grecia, l'Aglianico ha foglia media, pentalobata, pagina superiore glabra, grappolo medio, abbastanza compatto, non sempre alato, cilindrico o conico, acino medio-piccolo, forma sferica; buccia molto pruinosa, di colore blu-nero, di poca consistenza e medio spessore. La pianta ha buona capacità di sintesi zuccherina, il vitigno cospicua materia colorante e ottima acidità, vigoria medio-alta, produttività abbondante e costante. L'epoca di vendemmia è media o tardiva (sino ai primi di novembre).
Note sulla produzione
È un vino molto elegante ottenuto da uve selezionate, coltivate sulle colline del Vulture in Agro di Maschito, in località Serra del Prete.
Le particolari cure con prodotti naturali dei vigneti e dall'esperienza acquisita negli anni dai maestri vignaioli, permettono di ottenere un nettare imponente e sublime.
Caratteristiche organolettiche dei prodotti:
EDEN (IGT)
Colore: Rosso Rubino
Profumo: Intenso e pieno di eleganza
Sapore: Deciso e puntuale, che diventa morbido e vellutato dopo un breve affinamento in acciaio.
NARCISUS (DOC)
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Intenso, ai frutti di bosco, e con un pizzico di castagno
Sapore: Al palato si rivela imponente ed allo stesso elegante e pulito, la parola che esprime al meglio il suo sapore è “Paradisiaco”. |
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