Nel "Parco della Grancia" scenario naturale e magico, dove si confondono storia e leggenda, le "api" con la loro laboriosità, danzano di fiore in fiore, forniscono, un elemento prezioso all'uomo che lo trasforma in un gioiello d'oro, riconosciuto con il nome "miele" .

Tra le tante fragranze l'Apicoltura Pisani ne produce una sicuramente in esclusiva in Basilicata che è diventato fiore all'occhiello dell'azienda ed è il miele ricavato dalla "Melata di Quercia".

Nel degustarlo al palato viene esaltato una fragranza che si confonde tra la frutta secca, il malto o del lievito di birra con una nota di caramellato non eccessivamente dolce, leggermente amaro.