Nel cuore del Centro Storico della cittadina medioevale, all’interno di un vecchio palazzo troviamo l’Osteria del Borgo Antico.
La struttura gestita in ambiente familiare e la cucina è prettamente casereccia.
Per i palati raffinati della cucina tradizionale lucana non possono chiedere di meglio "l'Osteria del Borgo Antico" è il posto ideale per degustare primi piatti di pasta fatta a mano direttamente dalla proprietaria farciti con i peperoni cruschi, verdure, legumi, etc....
Tutte le specialità di carni provengonoi da allevamenti che circondano la cittadina di Cancellarese.
Naturalmente nella Città dei sapori non possono mancare i famosi salumi di Cancellara, preparati direttamente dallo staff del locale.
Tutte le prelibatezze della cucina sono accompagnate da un'ottimo aglianico preparato personalmente dall'oste con metodi antichi e conservato in cantine di tufo.
La quiete fa da cornice alla buona cucina accompagnata dalla cortesia e simpatia dei proprietari, lo staff vi invita a provare ciò che non basta raccontare.